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五月粽子

Rice Dumpling

吳茂記餅家 粽子代工 糭子推薦: 紅豆豐穀紫薯金栗糭、東坡肉巴馬火腿糭、還有消炎蟲草花金栗鹹肉糭、綠茶元貝裹蒸糭、紅豆鹼水糭、流心奶皇鹼水糭。

傳統工藝

現代心思

A Token of Gratitude of Traditional Craftmanship

吳茂記餅家在粽子的包裹扎線工藝上仍原用傳統手工技藝,而糭子的內餡除了保留古早味道外,還加入保健養生的食材及創新的配答。全人手製作的粽子,每一隻都包裹着一份心思,給你向家人摰友粽情仲意。

加入抗病益肺的蟲草花,補腎健脾的栗子,配上以海鹽自家醃製的上品鹹豚肉,用心包裹的消炎蟲草花金栗鹹肉糭,就是健康的好滋味。

經上湯泡㴆的糯米,包裹著自家製細火慢燜香入味的東波肉,配上肉質柔軟、甘甜芳香,味道細緻的巴馬火腿所造,製作出饌香而不膩,令人回味無窮的東坡肉巴馬火腿糭。

十勝紅豆是紅豆中的上品,豆香濃郁,帶純樸自然的香甜口味,混合藜麥,黑糯米、小米、紫米及紅薏仁,再配上含豐富花青素的紫薯和補腎健脾的金栗,精心包裹成以養生為根本的十勝紅豆豐穀紫薯金栗糭。

嚴選原粒瑤柱、上等花菇、金黃油潤的鹹蛋黃、香甜甘栗及鬆化蓮子,配上火鴨燒腩,再加入以清香綠茶泡浸的糯米,製作的綠茶元貝裹蒸糭,每一口都充滿豐盛的傳統家鄉味。

金黃煙韌的糯米外層,包著自家研製的手工鹹蛋黃流心餡,將傳統及創新集一身的流心奶黃鹼水糭,令人再三回味。

金黃煙韌的糯米外層,包裹著軟綿幼滑的紅豆沙,配以遠年老陳皮的陳皮豆沙鹼水糭,暖胃益脾,入口清潤幽香且帶回甘。

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