慶豐年年

Chinese New Year Pudding

吳茂記餅家Ng Mow Kee 賀年糕代工oem。嚴選上乘材料，精心製作出農曆新年經典必有的蘿蔔糕、椰汁年糕、芋頭糕、馬蹄糕，還有創新口味的黃金糕

A Token of Gratitude of Traditional Craftmanship

黃金比例的糯米粉、占米粉及原庶糖，以古法無添加蒸製的年糕，再加入薑汁，令年糕增加味覺層次，又不會太甜膩，暖胃又甘香。

以傳統無添加古法蒸製，糯米粉為主要材料，加入新鮮的椰漿及手工切粒的頂級鹹蛋黃。椰漿的椰香以及鹹蛋黃的鹹香，增加味覺層次。奶黃糕軟硬適中，微微黏口，甜得天然。

馬蹄有清熱生津，涼血解毒的功效。吳茂記餅家以古法無添加蒸製的馬蹄糕，加入手工切粒的新鮮馬蹄，令每口馬蹄糕均帶有馬蹄獨有的清甜及爽脆的口感。

嚴選口感綿密的新鮮芋頭，製成芋蓉，再加入手工切成小粒的芋頭，配上炒過的臘腸、瑤柱、蝦米和五香粉，以古法無添加蒸製的臘味芋頭糕香氣撲鼻，芋香十足。

白蘿蔔是冬天盛產的食材，含有豐富的維生素，故

有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。吳茂記餅家嚴選優

質的大根為主料，撘配上炒香的臘腸、臘肉、瑤柱

、香菇和頂級蝦米，製作出質地柔軟味道鮮美，

又能嘗到啖啖淸甜籮蔔肉的臘味蘿蔔糕。

選用上等糥米粉，加入天然椰漿及原庶糖，以古法

無添加蒸製的椰汁年糕，椰香飄香撲鼻，質感軟綿

煙韌。