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慶豐年年

Chinese New Year Pudding

吳茂記餅家Ng Mow Kee 賀年糕代工oem。嚴選上乘材料,精心製作出農曆新年經典必有的蘿蔔糕、椰汁年糕、芋頭糕、馬蹄糕,還有創新口味的黃金糕

蘿蔔糕年糕代工生產oem

傳統工藝

現代心思

A Token of Gratitude of Traditional Craftmanship

吳茂記餅家以古法無添加蒸製多款賀年糕,保留經典年糕的情懷,以真材實料,用心製作。每款賀年糕都給你咀嚼到主題食材獨有的味道,如蘿蔔的清甜味、香竽的粉酥味、馬蹄的爽甜味、鹹蛋黃的鹹香味,鮮椰子的椰香味,是新春給家人寓意吉祥的好滋味。

黃金比例的糯米粉、占米粉及原庶糖,以古法無添加蒸製的年糕,再加入薑汁,令年糕增加味覺層次,又不會太甜膩,暖胃又甘香。

以傳統無添加古法蒸製,糯米粉為主要材料,加入新鮮的椰漿及手工切粒的頂級鹹蛋黃。椰漿的椰香以及鹹蛋黃的鹹香,增加味覺層次。奶黃糕軟硬適中,微微黏口,甜得天然。

馬蹄有清熱生津,涼血解毒的功效。吳茂記餅家以古法無添加蒸製的馬蹄糕,加入手工切粒的新鮮馬蹄,令每口馬蹄糕均帶有馬蹄獨有的清甜及爽脆的口感。

嚴選口感綿密的新鮮芋頭,製成芋蓉,再加入手工切成小粒的芋頭,配上炒過的臘腸、瑤柱、蝦米和五香粉,以古法無添加蒸製的臘味芋頭糕香氣撲鼻,芋香十足。

白蘿蔔是冬天盛產的食材,含有豐富的維生素,故有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。吳茂記餅家嚴選優質的大根為主料,撘配上炒香的臘腸、臘肉、瑤柱、香菇和頂級蝦米,製作出質地柔軟味道鮮美,又能嘗到啖啖淸甜籮蔔肉的臘味蘿蔔糕。

選用上等糥米粉,加入天然椰漿及原庶糖,以古法無添加蒸製的椰汁年糕,椰香飄香撲鼻,質感軟綿煙韌。

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