粽的靈魂在於餡料，以八頭鮑魚，配以原粒瑤柱、上等花菇、鹹香油潤的鹹蛋黃、香甜甘栗及鬆化蓮子，加上經特別調味的豚肉，令每口皆嚐到不同餡料的獨特品道，為舌尖帶來極致滋味。